Taboulé mit Halloumi und Orangen-Dressing

Name: Taboulé mit Halloumi und Orangen-Dressing
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 GRECO Original Halloumi Traditionell; 120 Bulgur; 400 Brokkoli; 15 Petersilie (TK); 2 Orangen; 0 Zitrone; 1 Rapsöl; 3 Sweet Chili Sauce; 3 Pfeffer; 4 Salz

< 30 min

4,5

Zutaten

Portionen

200 g GRECO Original Halloumi Traditionell
120 g Bulgur
400 g Brokkoli
15 g Petersilie (TK)
2 Orangen
Zitrone
1 EL Rapsöl
3 EL Sweet Chili Sauce
3 Prisen Pfeffer
4 Prisen Salz

Zubereitung

Bulgur nach Packungsanleitung kochen.
Brokkoli in Röschen schneiden. In Salzwasser 4-5 Minuten kochen.
Halloumi in Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Halloumi darin 3-4 Minuten rundherum anbraten.
Orange schälen und in Stücke schneiden. Die Stücke mit der Sweet Chili Sauce vermischen.
Zitronensaft auspressen.
Bulgur mit Zitronensaft und Petersilie vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bulgur auf Teller anrichten. Brokkoli, Halloumi und Orangen-Chili-Dressing darüber geben und genießen.

Rezept kreirt von Choosy, dem #1 Essensplaner