Über GRECO

Erfahre mehr über GRECOs Werte

Tradition, die man schmeckt

GRECO ist die älteste FETA-Marke im deutschsprachigen Lebensmitteleinzelhandel und steht seit fast 40 Jahren für original griechische Käse- und Joghurt-Spezialitäten.

Mit eigener Produktion in Griechenland, ausgewählten Zutaten aus der Region und Verarbeitung direkt vor Ort sorgen wir für gleichbleibend hohe Qualität und authentischen Geschmack. Heute zählt GRECO zu den führenden Marken für mediterrane Molkereiprodukte in Europa.

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„Was wir heute tun, entscheidet darüber, wie die Welt morgen aussehen wird.“

Vision

GRECO möchte griechische Klassiker so herstellen, dass sie authentisch im Geschmack bleiben, während sie höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden. Die Produkte sollen mit Genuss überzeugen, der nah an seinen Ursprüngen bleibt und von einer engen und fairen Zusammenarbeit mit den Menschen vor Ort, die diese Produkte möglich machen, getragen wird. 
Daran hält sich GRECO seit den Anfängen.

vision

Mission

GRECO setzt in der Herstellung der Produkte auf bewährte Rezepturen, sorgfältige Verarbeitung und jahrelange gleichbleibende Qualität. Gleichzeitig fördern wir unsere lokalen Milchbauern durch langfristige Zusammenarbeit und finanzielle Unterstützung, wie bspw. für Hochzeiten.

Mission

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist für GRECO kein kurzer Trend, sondern ein Thema, das Schritt für Schritt in den Arbeitsalltag integriert wird. Prozesse werden stetig effizienter, Energie wird bewusst eingesetzt und Abfälle werden nach Möglichkeit vermieden. Dabei helfen moderne Technologien und klare Abläufe, die kontinuierlich weiterentwickelt werden.

Nachhaltigkeit
Qualität beginnt bei der Milch

Qualität beginnt bei der Milch

Geschmack am Ursprung Hergestellt

Um den typischen GRECO-Genuss zu erhalten, entstehen unsere Spezialitäten dort, wo die Originale zuhause sind. Der traditionelle Feta wird in Volos, Griechenland, hergestellt. Die Halloumi Produkte werden in Zypern produziert. Durch schonende Verarbeitung im Herstellungsland, regelmäßige Qualitätskontrollen und den Verzicht auf Konservierungsstoffe, Farbstoffe und künstliche Aromastoffe entstehen Produkte mit authentischer Textur und typischem Aroma.

Qualität beginnt bei der Milch

SCHAFmilch

Vollmundig, cremig und besonders intensiv.

Schafmilch ist bekannt für ihren gehaltvollen, runden Geschmack und eine natürliche Cremigkeit. Sie bringt mehr Intensität mit als viele andere Milcharten und wird deshalb häufig für klassische mediterrane Spezialitäten eingesetzt. Perfekt für alles, was intensiv sein darf.

Qualität beginnt bei der Milch

ZIEGEnmilch

Fein aromatisch mit eigener, typischer Note.

Ziegenmilch ist bekannt für ihren charaktervollen Geschmack: oft etwas aromatischer als Kuhmilch, dabei angenehm leicht und mit einer feinen Würze im Profil. Sie wird in vielen mediterranen Rezepturen eingesetzt, weil sie Gerichten mehr Tiefe geben kann, ohne schwer zu wirken. Je nach Mischung und Verarbeitung kann sie mal dezent im Hintergrund bleiben oder als klare Geschmacksnote hervortreten.

Qualität beginnt bei der Milch

KUHmilch

Mild, ausgewogen und vielseitig im Geschmack.


Kuhmilch steht für einen sanften, vertrauten Geschmack und eine sehr ausgewogene Basis. Sie wirkt meist weniger intensiv als Ziegen- oder Schafmilch und lässt anderen Aromen viel Raum, deshalb passt sie sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Anwendungen. Je nach Rezeptur und Anteil trägt sie vor allem zu einer milden Cremigkeit bei und macht Produkte besonders zugänglich im Geschmack.

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Foodservice

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Produktlösungen für die Gastronomie

Ob Feta am Block oder bereits praktisch portioniert, die Foodservice-Produkte sind auf gastronomische Abläufe abgestimmt und in ausgewählten Sorten auch in größeren Gebinden erhältlich. 
So bleibt mehr Zeit für das Wesentliche und du bekommst authentischen mediterranen Geschmack in einer Größe, die in der Gastronomie funktioniert.

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