menu

Feta-Avocado-Pasta mit Rucola

20 min
Hauptspeise
0

Zutaten

4

Portionen

  • 300 g GRECO Original Feta Traditionell
  • 400 g Spaghetti
  • 100 g Rucola
  • 1 Limette
  • 2 Avocados
  • 3 EL Olivenöl
  • 4 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 Prise Zucker
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 4 Prisen Salz

Zubereitung

  • Wasser in einem Topf zum kochen bringen und Spaghetti darin nach Packungsanleitung gar kochen.

  • Limettensaft auspressen. Avocado aus der Schale lösen und entkernen. Rucola waschen.

  • Avocado, die Hälfte vom Rucola, Feta, etwas Limettensaft und Olivenöl fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

  • Spaghetti und Avocadosauce im Topf mischen. Je nach gewünschter Konsistenz etwas vom Kochwasser zugeben und mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

  • Avocado-Feta-Spaghetti auf Tellern anrichten, mit restlichem Rucola garnieren und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.

Choosy
Rezept kreirt von Choosy, dem #1 Essensplaner
filter

Der Star Im Rezept

Feta Traditionell

wie hat’s geschmeckt?

Rezept Teilen

filter

Weitere feta und mehr

Bio-Feta

Feta laktosefrei

Feta im Holzfass

Schafkäse Leicht

Ziegenkäse Traditionell

Bio-Ziegenkäse

Weitere Käserezepte