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Creamy GRECO Original Feta Pasta mit Knusper-Topping

30 min
Hauptspeise
0

Zutaten

2

Portionen

  • 150 g GRECO Original Feta Traditionell
  • 200 g Spaghetti
  • 90 g Mascarpone
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zitrone (Saft & Abrieb)
  • 1 TL Thymian (getrocknet)
  • 3 EL Kürbiskerne
  • 2 EL Paniermehl
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Wasser
  • 2 Handvoll Kirschtomaten
  • 3 Prisen Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

Zubereitung

  • Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit die Zitrone abreiben, auspressen und den Knoblauch grob schneiden.

  • GRECO Original Feta zerbröseln und mit Mascarpone, Knoblauch, Olivenöl, etwas Zitronensaft und -abrieb mit etwas Wasser cremig mixen. Dann alles kaltstellen.

  • Für den perfekten Crunch in einer Pfanne ohne Öl die Kürbiskerne, das Paniermehl und den Thymian ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze anrösten!

  • Tomaten halbieren.

  • Nudeln abgießen, mit der Original GRECO Feta Creme vermengen und auf Tellern anrichten.

  • Knusper-Topping darüberstreuen, Tomaten dazugeben – fertig!

Choosy
Rezept kreirt von Choosy, dem #1 Essensplaner
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Feta Traditionell

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