Pizza mit Hirtenkäse und Antipasti-Gemüse

Name: Pizza mit Hirtenkäse und Antipasti-Gemüse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 GRECO Original Natur Käse; 250 Weiße Champignons; 400 Passierte Tomaten; 550 Pizzateig; 1 Zucchini; 1 Rote Zwiebel; 1 Rote Paprika; 1 Oregano (getrocknet); 3 Olivenöl; 1 Zucker; 2 Pfeffer; 4 Salz

30 min

Hauptspeise

Zutaten

Portionen

300 g GRECO Original Natur Käse
250 g Weiße Champignons
400 g Passierte Tomaten
550 g Pizzateig
1 Zucchini
1 Rote Zwiebel
1 Rote Paprika
1 TL Oregano (getrocknet)
3 EL Olivenöl
1 Prise Zucker
2 Prisen Pfeffer
4 Prisen Salz

Zubereitung

Ofen auf 220 °C Umluft (240°C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Champignons vierteln. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Zucchini und Paprika in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
In einer Schüssel passierte Tomaten mit Zucker, Salz, Pfeffer und Oregano mischen.
Pizzateig ausrollen und die Tomatensauce darauf verstreichen.
Pilze und Gemüse mit Oregano, Öl und Salz vermengen und ebenfalls gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
Hirtenkäse über die Pizza bröseln und diese anschließend für ca. 15 Minuten im Ofen backen. Guten Appetit!

Rezept kreirt von Choosy, dem #1 Essensplaner