Taboulé mit Halloumi und Orangen-Dressing
30 min
Snack
Zutaten
2
Portionen
- 200 g GRECO Original Halloumi Traditionell
- 120 g Bulgur
- 400 g Brokkoli
- 15 g Petersilie (TK)
- 2 Orangen
- 1 Zitrone
- 1 EL Rapsöl
- 3 EL Sweet Chili Sauce
- 3 Prisen Pfeffer
- 4 Prisen Salz
Zubereitung
-
Bulgur nach Packungsanleitung kochen.
-
Brokkoli in Röschen schneiden. In Salzwasser 4-5 Minuten kochen.
-
Halloumi in Würfel schneiden.
-
Öl in einer Pfanne erhitzen und Halloumi darin 3-4 Minuten rundherum anbraten.
-
Orange schälen und in Stücke schneiden. Die Stücke mit der Sweet Chili Sauce vermischen.
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Zitronensaft auspressen.
-
Bulgur mit Zitronensaft und Petersilie vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
Bulgur auf Teller anrichten. Brokkoli, Halloumi und Orangen-Chili-Dressing darüber geben und genießen.
Rezept kreirt von Choosy, dem #1 Essensplaner
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